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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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mar-2017 | Caracterización del contenido de polifenoles: Catequina, epicatequina y procianidinas B1, B2 y C1; en cacao CCN-51 de la principales zonas productoras del Ecuador | Yépez Rivadeneira, José Luis | |
2014 | Estudio de la variación de los contenidos de polifenoles totales, alcaloides y grasa en almendras de cacao fino de aroma en tres diferentes zonas de producción de la Amazonia ecuatoriana | Yanzapanta Llambo, Ana Gabriela |