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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.coverage.spatialE. E. Santa Catalinaes_ES
dc.creatorMazón, Nelson-
dc.date.accessioned2015-05-21T19:44:36Z-
dc.date.available2015-05-21T19:44:36Z-
dc.date.issued1993-
dc.identifier.other*EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (T/M475a)-
dc.identifier.urihttp://repositorio.iniap.gob.ec/jspui/handle/41000/538-
dc.description.abstractLa zanahoria blanca es originaria de la Zona Andina, quizá la única umbelífera domesticada en esta región. Es recomendada para dietas 4p niños, ancianos y enfermos; pues, posee cantidades adecuadas de calcio, hierro, fósforo, vitaminas y almidón de fácil digestibilidad. Esta especie está sufriendo un alto grado de erosión genética, debido a que la demanda es cada vez menor y los agricultores prefieren cultivar especies de mayor rentabilidad y aceptabilidad en el mercado.es_ES
dc.description.abstractThe white carrot or arracacha is primarily an Andean root crop and may be the only Umbellifera domesticated in this region. It is specially recommended for the diet of children, the elderly and the sick because it possesses adequate quantities of calcium, iron, phosphorus, vitamins and easy-digestible starch. This species is suffering a large scale of genetic erosion due to a decreasing demand and because farmers prefer to cultivate species that yield larger crops that are more acceptable in the markets.es_ES
dc.format.extent7 p.es_ES
dc.language.isoespes_ES
dc.publisherRiobamba, EC: Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Facultad de Ingeniería Agronómica,1993. 118 p.es_ES
dc.subjectZANAHORIA BLANCAes_ES
dc.subjectARRACACIA XANTHORRHIZAes_ES
dc.subjectCOLECCIÓN DE GERMOPLASMAes_ES
dc.subjectRECURSOS FITOGENÉTICOSes_ES
dc.titleAnálisis de la variación morfológica e isoenzimatica de la colección ecuatoriana de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)es_ES
dc.typeTesises_ES
dcterms.bibliographicCitationMazón, N. (1993). Análisis de la variación morfológica e isoenzimatica de la colección ecuatoriana de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza Bancroft). (Tesis de Ingeniería). Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Facultad de Ingeniería Agronómica, Riobamba, Ecuador.-
dc.subject.academicTesis Ing. Agr.-
Aparece en las colecciones: Tesis EESC

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