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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2005 | Estudio del comportamiento de fructosa, glucosa y sacarosa en almendras de cacao de producción nacional durante la fermentación | Pazmiño Aldaz, Kléver Oswaldo | |
2005 | Estudio de la extracción y estabilidad del colorante del ataco (Amaranthus hybridus) con potencial de aplicación como aditivo alimentario | Enríquez Machado, Carlos Alberto | |
2005 | Estudio de características físico-químicas en clones promisorios de papa | Oviedo Chávez, Augusto César |