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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 27-jun-2019 | Memoria del VIII Congreso Ecuatoriano de la papa | Cuesta Subía, Hugo Xavier; Rivadeneira Ruales, Jorge Esteban; Castillo C., Carmen; Tapia B., César; Monteros J., Cecilia; Racines Jaramillo, Marcelo Rafael; Villacrés, Elena; Tello Torres, Cristina Margarita; Ochoa, José; Suquillo, Jovanny; Camacho, José; Jaramillo, Pablo; Castillo, Néstor; López, Victoria |
 | 2010 | Papas nativas: Rescatando nuestra biodiversidad | Monteros J., Cecilia; Reinoso R., Iván A.; Villacrés, Elena |
 | 28-jun-2011 | Valoración nutricional y funcional de papas nativas | Villacrés, Elena; Quilca, N.; Monteros J., Cecilia; Reinoso R., Iván A. |
 | 2019 | XV Conferencia Internacional de Lupino 2019: Libro de Resumenes | Villacrés, Elena; Mazón, Nelson; Quelal, María Belén; Murillo, Ángel; Vega Jiménez, Laura Elizabeth; Rodríguez, Diego; Peralta I., Eduardo |
 | 13-jun-2018 | Obtención de jarabe de plátano (Musa paradisiaca) mediante hidrólisis enzimática | Chiluisa, Ana B.; Quelal, María Belén; Villacrés, Elena; Álvarez Murillo, Marco Javier; Carpio, Cecilia M. |
 | 25-jun-2018 | The effect of sunlight on the content of thiocyanates, Sugars And Starches In Accessions of Tropaeolum Tuberosum Ruíz & Pavón | Villacrés, Elena |
 | 29-jun-2017 | Selección participativa de clones promisorios resistentes a Phythoptora infestans con la integración de varios actores de la cadena de la papa | Yumisaca Jiménez, Segundo Fausto; Aucancela Huebla, Rodrigo; Rivadeneira Ruales, Jorge Esteban; Cuesta Subía, Hugo Xavier; Villacrés, Elena |
 | nov-2011 | Estudio del efecto de la deshidratación osmótica y la fritura en la obtención de chips de oca (Oxalis tuberosa Mol.) y mashua (Tropaeolum tuberosum R. y P.) | Villacrés, Elena; Alvarez, Javier; Quelal, María Belén; Bravo, Juan; Silva, Juan |
 | sep-2013 | Granos andinos: Quinua, chocho, amaranto y ataco valor nutricional y funcional | Peralta I., Eduardo; Villacrés, Elena; Mazón, Nelson |
 | 28-may-2015 | Biodiversidad, importancia y oportunidades de mercado para las papas nativas ecuatorianas | Monteros J., Cecilia; Villacrés, Elena; Cuesta Subía, Hugo Xavier |
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