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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2011 | Aplicación de tiempos y temperaturas en la utilización de germoplasma de camote (ipomoe batata) del INIAP en el proceso de chifle | Chavarria Zambrano, Carmen Isabel; Velásquez Balderrama, Víctor Vicente | |
2011 | Optimización del método de elaboración de harina a partir del germoplasma de camote (Ipomoea batas L.) del INIAP | Mantuano Cusme, María Isabel; Murillo Loor, Maria Dolores |