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Resultados por ítem:

Fecha de publicación	Título	Autor(es)
feb-1991	Valoración nutricional y aceptabilidad de algunas recetas preparadas a base de quinua	Lara, Nelly; Nieto C., Carlos
1990	La quinua grano de oro de los Andes	Nieto C., Carlos; Fisher P., Valdi
2010	Desarrollo y evaluación de las tecnologías para la elaboración de un snack tipo laminado a partir de quinua	Revelo Mera, Andrea Gabriela
17-sep-1987	La producción de semilla de quinua	Nieto C., Carlos
1986	Comportamiento de dos lineas de quinua con diferentes densidades y sistemas de siembra, en tres localidades de la Sierra ecuatoriana	Morales A., Luis O.; Montesdeoca, Fabián
feb-2005	Informe anual 2004. Quinua	Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, Quito (Ecuador). Estación Experimental Santa Catalina. Programa Nacional de Leguminosas y Granos Andinos
mar-1982	Informe anual 1981. Quinua	Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Quito (Ecuador). Estación Experimental Santa Catalina. Programa de Cereales
1992	La quinua, cosecha y poscosecha, algunas experiencias en Ecuador	Nieto C., Carlos; Vimos N., Carlos
1980	Evaluación agronómica y calidad farinológica de diez ecotipos de quinua (Chenopodium quinoa W.)	Nieto C., Carlos; Madera C., Jorge
2011	Estudio de la acción fuertemente quelante del ácido fítico como factor antinutricional en granos andinos y su incidencia en la baja biodisponibilidad de minerales	Riera Sánchez, María Belén