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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | jun-2011 | Estudio del proceso de horneado con microondas y su efecto sobre la calidad física y funcional del fruto de tres variedades de manzana (Pyrus malus L.) | Paredes Pardo, Elsa Tatiana |
 | jun-2013 | Evaluación de la capacidad productiva, calidad física, fisiológica y sanitaria de la semilla de tres variedades de papa (Solanum tuberosum L.) provenientes de tres sistemas de producción en dos localidades de la Sierra ecuatoriana | Bolaños Méndez, Andrea Fernanda |
 | 2013 | Productividad, sanidad, calidad física y perfil sensorial de los genotipos de cacao (Theobroma cacao L.) silvestres presentes en la colección Chalmers | Sánchez Fuentes, Fabián Eduardo |
