Producciòn de cafè tostado y molido una alternativa micro empresarial
| dc.coverage.spatial | E. E. Portoviejo | es_ES |
| dc.creator | Carvajal Mera, Tarquino | |
| dc.creator | Carrillo Alvarado, Rómulo | |
| dc.date.accessioned | 2015-06-19T14:28:59Z | |
| dc.date.available | 2015-06-19T14:28:59Z | |
| dc.date.issued | 2001 | |
| dc.description.abstract | El grano de café a procesar puede ser adquirido como pilado o ser producido en las fincas de los propios interesados de obtener café tostado y molino. En el primer caso, tome la precaución de adquirir granaos de alta calidad, de tamaño homogéneo y sin mezcla de granos negros u otros agentes físicos extraños. Si usted lo produce en su finca, tenga presente las siguientes recomendaciones. Gran parte de la calidad de bebida que se obtenga depende del tipo de grano de cosecha. | es_ES |
| dc.format.extent | 17 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | *EC-INIAP-BEEP-NM. Portoviejo (INIAP/PM-1) | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/1323 | |
| dc.language.iso | esp | es_ES |
| dc.publisher | Portoviejo, EC: INIAP, Estación Experimental Portoviejo, Núcleo de Asistencia Técnica y Capacitacón, 2001 | es_ES |
| dc.subject | CAFÉ TOSTADO | es_ES |
| dc.subject | CAFÉ MOLIDO | es_ES |
| dc.subject | PRODUCCIÓN | es_ES |
| dc.subject | INDUSTRIA CAFETERA | es_ES |
| dc.subject | INDUSTRIA DE BEBIDAS | es_ES |
| dc.subject | ALMACENAMIENTO | es_ES |
| dc.title | Producciòn de cafè tostado y molido una alternativa micro empresarial | es_ES |
| dc.title.serie | Publicación Miscelánea no. 1 | |
| dc.type | Boletín | es_ES |
| dcterms.bibliographicCitation | Carvajal Mera, T., y Carrillo Alvarado, R. (2001). Producciòn de cafè tostado y molido una alternativa mIcro empresarial. Portoviejo, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Portoviejo, Núcleo de Asistencia Técnica y Capacitacón. (Publicación Miscelanea no. 1). |