Superalimentos agrobiodiversidad amazónica: potencial de los superalimentos conservados en el banco de germoplasma del Iniap 2026.
| dc.contributor.author | Paredes, Nelly | |
| dc.contributor.author | Avalos, Nelly | |
| dc.contributor.author | Monteros, Alvaro | |
| dc.contributor.author | Tapia, Cesar | |
| dc.contributor.author | Sigcha, Franklin | |
| dc.contributor.author | Villacrés, Elena | |
| dc.contributor.author | Lima, Luis | |
| dc.date.accessioned | 2026-08-17T16:10:18Z | |
| dc.date.issued | 2026 | |
| dc.description.abstract | Miscelánea Nro 469 (2026) del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) de Ecuador, titulada "Agrobiodiversidad Amazónica: Potencial de los superalimentos conservados en el Banco de Germoplasma del INIAP". Se define como un alimento natural con alta densidad de nutrientes (vitaminas, minerales, aminoácidos) y compuestos bioactivos (antioxidantes, polifenoles) de óptima asimilación por el organismo. Alta función biológica y nutricional. Procedencia de sistemas tradicionales y sostenibles (como las chakras) con mínimo impacto ambiental. Repercusión socio-cultural positiva y fomento de la innovación alimentaria. | |
| dc.identifier.citation | Paredes, N., Monteros-Altamira- no, A., Tapia, C., Sigcha, F., Villacrés, E., Lima, L., & Avalos, N. (2026). Agrobiodiversidad amazónica: Potencial de los super- alimentos conservados en el Banco de Germoplasma del INIAP (Miscelánea Nro. 469). Instituto Nacional de Investiga- ciones Agropecuarias (INIAP), Estación Experimental Central de la Amazonía. | |
| dc.identifier.isbn | 978-9942-22-629-7 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/6524 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.relation.ispartofseries | Miscelánea Nro 469 | |
| dc.subject | Agrobiodiversidad amazónica | |
| dc.subject | Superalimentos | |
| dc.subject | Banco de germoplasma | |
| dc.subject | Seguridad alimentaria | |
| dc.subject | Bioeconomía | |
| dc.title | Superalimentos agrobiodiversidad amazónica: potencial de los superalimentos conservados en el banco de germoplasma del Iniap 2026. | |
| dc.type | Other |