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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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feb-2001 | Project to establish physical, chemical and organoleptic parameters to differentiate between fine and buk cocoa | Butler, D,R.; Sukha, D.A. | |
2004 | Diferenciación de los orígenes comerciales de Cacaos finos de aquellos orígenes de Cacao ordinarios mediante la aplicación de la relación Teobromina / Cafeína | Amores Puyutaxi, Freddy Marcelo; Butler, D,R.; Espín, Susana; Ramos Veintimilla, Raúl |