http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/263
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.coverage.spatial | E. E. Santa Catalina | es_ES |
dc.creator | Vega V., Juan G. | - |
dc.creator | Chiriboga V., César | - |
dc.date.accessioned | 2015-05-13T13:53:25Z | - |
dc.date.available | 2015-05-13T13:53:25Z | - |
dc.date.issued | 1989-10 | - |
dc.identifier.other | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/BD-203) | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.iniap.gob.ec/jspui/handle/41000/263 | - |
dc.description.abstract | Actualmente el Ecuador atraviesa una crisis de alimentos, debido en gran parte por el desmedido aumento poblacional. El país en mayor o menor grado sufre de falta de alimentos no solo en cantidad sino en calidad. "El diagnóstico de la situación alimentaria, nutricional y de salud de los ecuatorianos" elaborado por la Secretaría General de Planificación y el Ministerio de Salud, en base a la Encuesta Alimentaria, demuestra que cerca del 50°/o de los niños menores de cinco años de edad sufren de desnutrición crónica y el 37°/o de dichos niños padecen desnutrición global (10). Existe información por estudios institucionales y particulares, que demuestran los precarios niveles alimentarios del país, con la consecuente secuela de hambre y enfermedad en la población ecuatoriana…. | - |
dc.format.extent | 52 p. | es_ES |
dc.language.iso | esp | es_ES |
dc.publisher | Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa de Leguminosas, 1989 | es_ES |
dc.subject | FREJOL | es_ES |
dc.subject | PHASEOLUS VULGARIS | es_ES |
dc.subject | LEGUMINOSAS | es_ES |
dc.subject | VALOR NUTRITIVO | es_ES |
dc.subject | NUTRICIÓN HUMANA | es_ES |
dc.subject | RECETAS | - |
dc.title | El fréjol su valor nutritivo y algunas formas de utilización | es_ES |
dc.type | Libro | es_ES |
dcterms.bibliographicCitation | Vega V., J. G., y Chiriboga V., C. (1989). El fréjol su valor nutritivo y algunas formas de utilización. Quito, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina. Programa de Leguminosas. (Boletín Divulgativo no. 203). | - |
dc.title.serie | Boletín Divulgativo no. 203 | - |
Aparece en las colecciones: | Investigaciones EESC |
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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iniapscbd203.pdf | 770,42 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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