Papas nativas ecuatorianas: Mucho más que un alimento

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Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.coverage.spatial	E. E. Santa Catalina	es_ES
dc.creator	Monteros J., Cecilia	-
dc.creator	Reinoso R., Iván A.	-
dc.date.accessioned	2016-04-15T14:37:06Z	-
dc.date.available	2016-04-15T14:37:06Z	-
dc.date.issued	2010	-
dc.identifier.other	*EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/Pl-322)	-
dc.identifier.uri	http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2631	-
dc.description.abstract	Las papas nativas son autóctonas de la Región Andina, resultado de un proceso de domesticación y selección iniciado hace 8000 anos. No han sido manipuladas genéticamente por el hombre, son híbridos generados en forma natural por cruzamientos entre diferentes especies. Se caracterizan por: Formas exóticas y colores llamativos, Tolerancia a enfermedades, Excelentes sabor y textura (calidad y cantidad de almidones).	es_ES
dc.format.extent	2 p.	es_ES
dc.language.iso	esp	es_ES
dc.publisher	Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Raices y Tuberculos Rubro-Papa	es_ES
dc.subject	PAPAS NATIVAS	es_ES
dc.subject	SOLANUM PHUREJA	es_ES
dc.subject	RECETAS	-
dc.title	Papas nativas ecuatorianas: Mucho más que un alimento	es_ES
dc.type	Boletín	es_ES
dcterms.bibliographicCitation	Monteros J., C., y Reinoso R., I.A. (2010). Papas nativas ecuatorianas: Mucho más que un alimento. Quito, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Raices y Tuberculos Rubro-Papa. (Plegable no. 322).	es_ES
dc.title.serie	Plegable no. 322	es_ES
Aparece en las colecciones:	Investigaciones EESC

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Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
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