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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorEspín, Susana-
dc.contributor.authorInsuasti, María Luisa-
dc.contributor.authorSamaniego, Iván-
dc.coverage.spatialE. E. Santa Catalinaes_ES
dc.creatorPortilla Ortega, Alex Danilo-
dc.date.accessioned2015-06-02T20:12:20Z-
dc.date.available2015-06-02T20:12:20Z-
dc.date.issued2009-03-
dc.identifier.other*EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (P/P852e2009 a.v)-
dc.identifier.urihttp://repositorio.iniap.gob.ec/jspui/handle/41000/1028-
dc.description.abstractEn un mercado altamente competitivo, la materia prima está sometida a estándares de calidad cada vez más estrictos. Las exigencias de calidad social y ambiental por parte de los consumidores, principalmente en Estados Unidos, Europa y Japón. En estos mercados nace la presión del sector consumidor para que productos frescos y transformados en distintos productos manufacturados, tengan su origen en sistemas de producción que garanticen la aptitud sanitaria de productos y su competitividad en los mercados…es_ES
dc.format.extent22 p.es_ES
dc.language.isoespes_ES
dc.publisherQuito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catallina, Departamento de Nutrición y Calidad, 2009es_ES
dc.subjectCAFÉ VERDEes_ES
dc.subjectCAPACIDAD OCRATOXIGÉNICAes_ES
dc.subjectOCRATOXINASes_ES
dc.subjectHONGOS ENTOMOPATÓGENOSes_ES
dc.subjectEVALUACIÓNes_ES
dc.subjectECUADORes_ES
dc.subjectPROYECTOS DE INVESTIGACIÓN-
dc.titleEvaluación de la capacidad ocratoxigenica de hongos productores de Ocratoxima A en el café verde ecuatorianoes_ES
dc.typeProyectoes_ES
dcterms.bibliographicCitationPortilla Ortega, A. D., Espín, S., Insuasti, M. L., y Samaniego, I. (2009). Evaluación de la capacidad ocratoxigenica de hongos productores de Ocratoxima A en el café verde ecuatoriano. Quito, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Santa Catallina, Departamento de Nutrición y Calidad.-
Aparece en las colecciones: Proyectos EESC

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