Buscar por Autor Soto, Luis
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | jul-2003 | El endulzamiento de la oca (Oxalis tuberosa) una alternativa para la agroindustria rural en el Ecuador | Brito Grandes, Beatriz; Espín, Susana; Villacrés, Elena; Merino, Fausto; Soto, Luis |
 | 2000 | Selección y optimización de un método de secado para incrementar la concentración de azucares en oca (Oxalis tuberosa) | Soto, Luis |
