Repositorio Digital INIAP: Buscar

Buscar

Resultados 1-10 de 11.

Resultados por ítem:

Fecha de publicación	Título	Autor(es)
ago-1985	La quinua: un gran alimento y su utilización	Peralta I., Eduardo
1990	La quinua grano de oro de los Andes	Nieto C., Carlos; Fisher P., Valdi
abr-2011	Potencial agroindustrial de la quinua	Villacrés, Elena; Peralta I., Eduardo; Egas, Luis; Mazón, Nelson
sep-2013	Granos andinos: Quinua, chocho, amaranto y ataco valor nutricional y funcional	Peralta I., Eduardo; Villacrés, Elena; Mazón, Nelson
30-may-1988	Caracterización químico-nutritiva de veinte líneas de quinuas nacionales	Rubio, Armando; Espín, Susana
nov-2010	INIAP Tunkahuan: Variedad mejorada de quinua	Peralta I., Eduardo
oct-2011	Manejo integrado de los cultivos de quinua, amaranto y ataco: Módulos de capacitación para capacitadores. Módulo 2	Huaraca, Hugo
feb-1991	Valoración nutricional y aceptabilidad de algunas recetas preparadas a base de quinua	Lara, Nelly; Nieto C., Carlos
16-oct-1985	Valor nutritivo y usos de la quinua	Peralta I., Eduardo
2014	La riqueza oculta de las hojas de quinua (Chenopodium quionoa Willd)	Villacrés, Elena; Silva, Edmundo; Cuadrado, Lourdes; Álvarez, Javier; Quelal, María Belén