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iniapscb224.pdf.jpg1992La quinua, cosecha y poscosecha, algunas experiencias en EcuadorNieto C., Carlos; Vimos N., Carlos
iniapsc73-1.pdf.jpg1990La quinua grano de oro de los AndesNieto C., Carlos; Fisher P., Valdi
iniapsc98p39.pdf.jpgfeb-1992El cultivo de la quinua, producción, poscosecha, industrialización y usosVimos N., Carlos
iniapsc73.pdf.jpg1990La quinua un alimento nuestroNieto C., Carlos; Fisher P., Valdi
iniapsc4946p125.pdf.jpgfeb-1991Análisis de la comercialización de la quinua en Ecuador estado actual y proyecciones futurasNieto C., Carlos; Andrade, Patricio
iniapsc4946p357.pdf.jpgfeb-1991Valoración nutricional y aceptabilidad de algunas recetas preparadas a base de quinuaLara, Nelly; Nieto C., Carlos
iniapsc4946p105.pdf.jpgfeb-1991Comportamiento de semillas de quinua (Chenopodium quinoa Willd) almacenadas a largo y corto plazoCastillo T., Raúl; Estrella Engelmann, Jaime; Tapia B., César; Muñoz E., Laura
iniapscpm55.pdf.jpgago-1990A cocinar con quinua (92 recetas fáciles de preparar)Muñoz E., Laura; Monteros J., Cecilia; Montesdeoca, Paulina
iniapscCD32.pdf.jpgjun-1999Response of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) to frostMonteros J., Cecilia; Sven-Erik, Jacobsen
iniapsc101qo.pdf.jpg1991La quinua y otros cultivos como un ejemplo de la utilización de los recursos fitogenéticos nativosNieto C., Carlos

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