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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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![]() | 2007 | Cambios reológicos durante el proceso de elaboración de yogurt de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) | Segovia, Gabriela; Villacrés, Elena; Paredes, Mario |
![]() | may-2000 | INIAP-450 Andino: Variedad de chocho para la zona centro/norte de la Sierra ecuatoriana | Caicedo V., Carlos; Murillo I., Angel; Peralta I., Eduardo; Pinzón Z., José; Rivera M., Marco |
![]() | ago-2003 | Caracterización morfoagronómica de la diversidad genética de la colección de Lupinus spp del banco de germoplasma del INIAP | Tapia B., César; Morillo, Eduardo; Peralta I., Eduardo; Velásquez, José |
![]() | oct-2000 | El chocho: proteína vegetal y potencial económico | Peralta I., Eduardo; Caicedo V., Carlos |
![]() | abr-2008 | Reutilización del efluente del desamargado de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) | Carrión, Janeth; Villacrés, Elena; Peralta I., Eduardo; Ramos, Milton |