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iniapsctB136o.pdf.jpg2008Optimización de los parámetros de operación para la obtención de jugo clarificado de uvilla (physalis peruviana l.) utilizando la microfiltración tangencialBadillo Herrera, María Fernanda
iniapsctT277i.pdf.jpg2008Identificación de aspectos epidemiológicos relacionados con la expresión de resistencia de la papa (Solanum tuberosum) para las poblaciones de Phytophthora infestans predominantes en tres localidades de la Sierra ecuatorianaTello Torres, Cristina Margarita
iniapsctM319d.pdf.jpg2008Desarrollo de tecnología para la elaboración de jarabe con alto contenido de fos a partir de jicama (Smallanthus sonchifolius P&E)Marcial, Natalia
iniapsctV112d.pdf.jpgago-2008Desarrollo de un producto alimenticio listo para el consumo, en base a quinua fermentadaVaca Paredes, Darío Alejandro
iniapsctP739d.pdf.jpgdic-2008Determinación de isotermas y calor de sorcion de humedad de panela granulada producida por las organizaciones paneleras de INGAPI y PACTOPoaquiza Yumbolema, Delia Rocío
iniapsctA696a.pdf.jpg2008Aprovechamiento agroindustrial de la uvilla (physalis peruviana l.) para la obtención de un producto cristalizadoArias, Janeth
iniapsctU99d.pdf.jpg2008Diseño del proceso para la industrialización de Uvilla (Physalis peruviana L.)Uzca Morán, Erika Vanessa
iniapsctJ15e.pdf.jpg2008Estudio de mercado de papa prefrita en las ciudades de Quito y Ambato 2007Jácome Cevallos, Pablo Ernesto
iniapsctCh516e.pdf.jpg2008Evaluación de la perdida del suelo por erosión hídrica en tres sistemas de producción en la microcuenca de la quebrada Chilcapamba, Cantón Chillanes, provincia de BolívarChela, Edwin
iniapsctP348c.pdf.jpg2008Comportamiento de la sección lasiocarpa del genero solanum a la patogenicidad de Phytophthora infestans en EcuadorPazmiño González, Juan Edison

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