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iniapsc328ca.pdf.jpg16-mar-2010Caracterización morfológica, física, organoléptica, química y funcional de papas nativas, para orientar sus usosVillacrés, Elena; Quilca, N.; Muñoz, R.; Monteros J., Cecilia; Reinoso R., Iván A.
iniapsc328e.pdf.jpg16-mar-2010Evaluación de tres sistemas de termoterapia y cultivo de meristemas en cuatro variedades promisorias de papas nativas (Solanum spp.) para la erradicación de virusDelgado Chinchin, Carlos Alexander; Monteros J., Cecilia; Benítez B., Jacqueline
iniapsc328de.pdf.jpg16-mar-2010Determinación del potencial de mercado de chips de colores de papas nativas en Quito, EcuadorMonteros J., Cecilia; Gavilanes, María Isabel
iniapscpl322.pdf.jpg2010Papas nativas ecuatorianas: Mucho más que un alimentoMonteros J., Cecilia; Reinoso R., Iván A.
iniapsc328b.pdf.jpg16-mar-2010Biodiversidad y oportunidades de mercado para las papas nativas ecuatorianasMonteros J., Cecilia; Reinoso R., Iván A.
iniapscCD30.pdf.jpgdic-2010Las papas nativas en la gastronomía andina: Redescubriendo los sabores y texturas de las papas nativasMonteros J., Cecilia; Navarrete Mier, Micaela Casandra; Reinoso R., Iván A.
iniapsc328res.pdf.jpg16-mar-2010Respuesta del cultivo de papa nativa “Tushpa” (Solanum spp.) a la fertilización química y orgánica. Pilahuín, TungurahuaQuimbiamba, Verónica; Monteros J., Cecilia
iniapsc328co.pdf.jpg16-mar-2010Conservación y revalorización de papas nativas con pequeños productores de la provincia de Bolívar cantón GuarandaMonteros J., Cecilia; Pallo, Edwin
iniapsc328estu.pdf.jpg16-mar-2010Estudio técnico en la elaboración de papa precocida congelada y tortillas de papa a partir de tres variedades de papas nativas ecuatorianasAcuña, O.; Angulo, D.; Montenegro, S.; Monteros J., Cecilia
iniapscpl321.pdf.jpg2010Papas nativas: Rescatando nuestra biodiversidadMonteros J., Cecilia; Reinoso R., Iván A.; Villacrés, Elena

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