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iniapscbd146.pdf.jpgabr-2011Potencial agroindustrial de la quinuaVillacrés, Elena; Peralta I., Eduardo; Egas, Luis; Mazón, Nelson
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FREJOL ARBUSTIVO Y ARVEJA AUSTRO 2013 nit.pdf.jpgsep-2013Fréjol Arbustivo (Phaseolus vulgaris L.) y Arveja (Pisum sativum L.) en las provincias de Cañar, Azuay y LojaPeralta I., Eduardo; Mazón, Nelson; Minchala G., Luis; Guamán, Miguel
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iniapscbd430.pdf.jpgsep-2013Granos andinos: Quinua, chocho, amaranto y ataco valor nutricional y funcionalPeralta I., Eduardo; Villacrés, Elena; Mazón, Nelson

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