http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/1054
Tipo de Documento: | Proyecto |
Autor : | Torres Flores, Verónica Irene |
Título : | Determinación del potencial nutritivo y funcional de cinco accesiones de guayaba (Psidium guajava L), dos de cocona (Solanum sessiflorum Dunal) y dos de camu camu (Myrciaria dubia Vaugh), frutales nativos que forman parte de los sistemas agroforestales de la amazonia ecuatoriana |
Autor: | Brito Grandes, Beatriz Pila, Liliana |
Palabras clave : | COCONA;SOLANUM SESSILIFLORUM;CAMU CAMU;MYRCIARIA DUBIA;GUAYABA;PSIDIUM GUAJAVA;VALOR NUTRITIVO;FRUTAS NATIVAS;FRUTICULTURA;AMAZONÍA;PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN |
Fecha de publicación : | oct-2008 |
Editorial : | Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Forestería, 2008 |
Código: | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (P/T693d2008 a.v) |
Páginas: | 13 p. |
Estación: | E. E. Santa Catalina |
Resumen : | La guayaba, cocona y camu camu, son frutas que contienen sustancias que actúan como antioxidantes; en esta investigación se comprobará los contenidos nutricionales en los diferentes accesiones objeto de estudio para las tres frutas, ya que son características buscadas por los mercados nacionales e internacionales. Además, al ser exóticas, con sabores agradables y característicos, son altamente productivas y adaptables, lo que favorecería su comercialización a mayor escala…. |
Citación : | Torres Flores, V. I., Brito Grandes, B., y Pila, L. (2009). Determinación del potencial nutritivo y funcional de cinco accesiones de guayaba (Psidium guajava L), dos de cocona (Solanum sessiflorum Dunal) y dos de camu camu (Myrciaria dubia Vaugh), frutales nativos que forman parte de los sistemas agroforestales de la amazonia ecuatoriana. Quito, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Forestería. |
URI : | http://repositorio.iniap.gob.ec/jspui/handle/41000/1054 |
Aparece en las colecciones: | Proyectos EESC |
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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