"INIAP-BUENA VISTA"
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E. E. Portoviejo
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p. 2
Abstract
La Estación Experimental Portoviejo del INIAP, en colaboración con el Ministerio de Agricultura y Ganadería-MAG, en las provincias de Manabí, Guayas, Esmeraldas, Los Ríos y Santa Elena; y el
Grupo Visión, desarrollaron la variedad de camote INIAP-Buena Vista, así como las tecnologías de pre
y poscosecha, de acuerdo a la demanda de los mercados actuales. Esta variedad de camote
es una contribución a la seguridad alimentaria, resultado de la capacidad innovadora de
los/las investigadores del INIAP e instituciones colaboradoras.
Esta variedad de camote de pulpa anaranjada tiene alta demanda para la exportación, fabricación
de harinas bio-fortificadas, chips, congelados y alimentación animal