Uso de Atmósferas Modificadas para prolongar la vida útil del aguacate (Persea americana Mill.) variedad Hass

Abstract

El interés de las exportaciones de aguacate de la variedad Hass (Persea americana Mill.), ha hecho que algunos países como México, República Dominicana, Perú, Chile, Colombia y Ecuador, aumenten su área cultivada, con el propósito de orientar la oferta hacia otros destinos, como el caso de China, donde el crecimiento de las importaciones se sitúa en el orden del 250%, pasando de 154 t en 2012, a 25.000 t en 2016.