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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2011 | Desarrollo y Evaluación de la tecnología para la elaboración de masa base y harina, para la preparación de humitas | Gallegos Rodríguez, Patricio Antonio |
 | 2011 | Desarrollo y evaluación de la tecnología de elaboración de una sopa instantánea de chuchuca | Muzo Quishpe, Rommel Pier |
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