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Tipo de Documento: Tesis
Autor : Leal Gómez, Ana Milena
Título : Determinación del comportamiento postcosecha de la naranjilla (Solanum quitoense Lam) variedad INIAP Quitoense 2009, producida bajo tres condiciones de manejo agronómico en la provincia de Napo
Palabras clave : NARANJILLA;SOLANUM QUITOENSE;POSCOSECHA;NAPO (ECUADOR)
Fecha de publicación : 2012
Editorial : Santo Domingo, EC: Universidad Técnica Equinoccial, Extensión Santo Domingo, 2012. 110 p.
Código: *EC-INIAP-BEECA-NM.Joya de los Sachas (T/L433d)
Páginas: 1 p.
Estación: E. E. Central Amazónica
Resumen : El Objetivo del presente trabajo, fue determinar el comportamiento postcosecha de la naranjilla de jugo INIAP-Quitoense 2009 en la provincia de Napo, con el fin de conocer con cuál de los tres manejos agronómicos, la fruta presenta mejores características físico-químicas. En la investigación se evalúo las características físico-químicas y el tiempo de vida útil, en ambiente natural (26° C y 83% H.R) con muestreos de 0 a 20 días y ambiente controlado de (8 °C y 85% H.R) con muestreos de 0 a 40 días en diferentes períodos de almacenamiento.
Citación : Leal Gómez, A. M. (2012). Determinación del comportamiento postcosecha de la naranjilla (Solanum quitoense Lam) variedad INIAP Quitoense 2009, producida bajo tres condiciones de manejo agronómico en la provincia de Napo. (Tesis de Ingeniería). Universidad Técnica Equinoccial, Extensión Santo Domingo, Santo Domingo, Ecuador.
URI : http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3846
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