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Tipo de Documento: Congreso
Artículo
Autor : Yumisaca, Fausto
Aucancela, Rodrigo
Haro, Fabián
Andrade-Piedra, Jorge
Título : Encontrando soluciones sostenibles con pequeños productores a través de investigación participativa
Otros títulos : I Congreso Internacional de Investigación y Desarrollo de Papas Nativas
Palabras clave : PAPAS NATIVAS;SOLANUM PHUREJA;INVESTIGACIÓN PARTICIPATIVA;MERCADOS
Fecha de publicación : 16-mar-2010
Editorial : Quito, EC: INIAP/CIP, 2010
Código: *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/328 p.74-75)
Páginas: p. 74-75
Estación: E. E. Santa Catalina
Resumen : A través del proceso de investigación, se valoró el conocimiento local ligado a la semilla de las variedades nativas. En el manejo ecológico de los ensayos, se valoró además el potencial de aceptación que pueden presentar las papas nativas para nichos específicos de mercado como en este caso los restaurantes tipo gourmet.
Citación : Yumisaca, F., Aucancela, R., Haro, F., y Andrade-Piedra, J. (2010). Encontrando soluciones sostenibles con pequeños productores a través de investigación participativa. En X. Cuesta, J. Andrade, E. Yánez, y R. Iván (Coord.), I Congreso Internacional de Investigación y Desarrollo de Papas Nativas: Memorias (pp. 74-75). Quito, Ecuador: INIAP/CIP.
URI : http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3126
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