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http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2807| Tipo de Documento: | Libro Capitulo |
| Autor : | Naranjo S., Hernán Mascotrola, Nicola Pumisacho, Manuel |
| Título : | Poscosecha |
| Otros títulos : | El cultivo de la papa en Ecuador |
| Palabras clave : | PAPA;SOLANUM TUBEROSUM;POST-COSECHA;FISIOLOGÍA VEGETAL |
| Fecha de publicación : | 2002 |
| Editorial : | Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina/CIP, 2002 |
| Código: | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/190c5 p. 171) |
| Páginas: | p. 171-187 |
| Estación: | E. E. Santa Catalina |
| Resumen : | El Capítulo 5 presenta temas relacionados con el procesamiento y almacenamiento de papa para el consumo y de tubérculo-semilla. |
| Citación : | Naranjo S., H., Mascotrola, N., y Pumisacho, M. (2002). Poscosecha. En M. Pumisacho, y S. Sherwood (Eds.), El cultivo de la papa en Ecuador (pp. 171-187). Quito, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina/CIP. |
| URI : | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2807 |
| Aparece en las colecciones: | Investigaciones EESC |
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