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http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2433Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.coverage.spatial | E. E. Santa Catalina | es_ES |
| dc.creator | Peralta I., Eduardo | - |
| dc.creator | Mazón, Nelson | - |
| dc.date.accessioned | 2015-12-01T20:11:46Z | - |
| dc.date.available | 2015-12-01T20:11:46Z | - |
| dc.date.issued | 2014 | - |
| dc.identifier.isbn | 978-92-5-108558-5 | - |
| dc.identifier.other | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/CD-13 p. 462) | - |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2433 | - |
| dc.description.abstract | Alrededor de 7000 años la quinua ha sido cultivada en la región andina donde ha sido apreciada por su valor nutritivo y adaptabilidad a condiciones ambientales difíciles. En Ecuador, el cultivo de la quinua ha sido considerado secundario, no sólo por la escasa superficie sembrada, sino por su bajo consumo per cápita (Jacobsen y Sherwood, 2002). Pulgar Vidal (1954; citado por Tapia, 1979) cree que los Chibchas y otras tribus de la meseta Cundiboyacense (Colombia) cultivaron intensamente la quinua y sugiere también que los antiguos habitantes de Cuyumbe (Huila, Colombia) ayudaron a la dispersión de la quinua hacia el sur de la actual Colombia, lo cual explicaría su distribución en Ecuador…. | es_ES |
| dc.format.extent | p. 462-476 | es_ES |
| dc.language.iso | esp | es_ES |
| dc.publisher | Santiago de Chile: FAO, 2014 | es_ES |
| dc.subject | QUINUA | es_ES |
| dc.subject | CHENOPODIUM QUINOA | es_ES |
| dc.subject | CULTIVOS ANDINOS | es_ES |
| dc.subject | ECUADOR | - |
| dc.title | La quinua en Ecuador | es_ES |
| dc.title.alternative | Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013 | - |
| dc.type | Libro | es_ES |
| dc.type | Artículo | - |
| dcterms.bibliographicCitation | Peralta I., E., y Mazón, N. (2014). La quinua en Ecuador [CD] . En D. Brazile, D. Bertero, y C. Nieto (Eds.), Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013 (pp. 462-476). Santiago de Chile: FAO. | - |
| Aparece en las colecciones: | Investigaciones EESC | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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