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Tipo de Documento: Informes
Autor : Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, Cuenca (Ecuador). Estación Experimental Chuquipata. Programa de Papa
Título : Informe anual 2003
Palabras clave : PAPA;SOLANUM TUBEROSUM
Fecha de publicación : 2003
Editorial : Cuenca, EC: INIAP, Estación Experimental Chuquipata, Programa de Papa, 2003
Código: *EC-INIAP-BEEA-RV. Cuenca (INIAP/IA-PAPA 2003)
Páginas: 17 p.
Estación: E. E. Austro
Resumen : La papa constituye un producto de enorme importancia en la economía de los pequeños y medianos productores de la Sierra. Miles de familias dependen del cultivo de la papa, incluyendo a productores, vendedores de insumos, intermediarios, procesadores y otros. Además es posible afirmar que la papa es piedra angular en la seguridad alimentaria de miles de ecuatorianos pobres en las zonas rurales y urbanas del país (Herrera Marco 1999). La adaptación de nuevas variedades de papa en el Ecuador es alta, comparada con otros países que se dedican a este cultivo. En la Sierra sur, región tradicional en el consumo de papas nativas, las variedades mejoradas están ocupando el 30 % de la superficie sembrada (Wertmueller 1998) con la tendencia al incremento, restando aún la entrega de variedades más acordes a las exigencias del productor y consumidor, que sean resistentes a lancha, precoces, de alto rendimiento, que no se verdeen fácilmente, aptas para consumo en fresco, buenas para freír y a precios accesibles….
Citación : Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), Estación Experimental Chuquipata, Programa de Papa. (2003). Informe anual 2003. Cuenca, Ecuador: Autor.
URI : http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2389
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