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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | feb-1991 | Valoración nutricional y aceptabilidad de algunas recetas preparadas a base de quinua | Lara, Nelly; Nieto C., Carlos |
 | feb-1991 | Comportamiento de semillas de quinua (Chenopodium quinoa Willd) almacenadas a largo y corto plazo | Castillo T., Raúl; Estrella Engelmann, Jaime; Tapia B., César; Muñoz E., Laura |
 | 17-sep-1987 | La producción de semilla de quinua | Nieto C., Carlos |
 | sep-2003 | Investigación participativa en quinua en Ecuador | Subía G., Cristian; Mazón, Nelson; Peralta I., Eduardo |
 | 2011 | Estudio de la acción fuertemente quelante del ácido fítico como factor antinutricional en granos andinos y su incidencia en la baja biodisponibilidad de minerales | Riera Sánchez, María Belén |
 | 1990 | La quinua grano de oro de los Andes | Nieto C., Carlos; Fisher P., Valdi |
 | feb-1991 | Análisis de la comercialización de la quinua en Ecuador estado actual y proyecciones futuras | Nieto C., Carlos; Andrade, Patricio |
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Fecha de lanzamiento
- 2 2020 - 2023
- 26 2010 - 2019
- 17 2000 - 2009
- 16 1990 - 1999
- 26 1980 - 1989
