Buscar por Materia TECNOLOGÍA DE FRITURA
Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
---|---|---|---|
29-jun-2017 | Obtención de un snack de papa nativa aplicando la tecnología de horneo por microondas | Quelal, María Belén; Chicango, Verónica; Villacrés, Elena; Álvarez, Javier; Ruales, Jenny |