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http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/5059| Tipo de Documento: | Revista Artículo |
| Autor : | Cárdenas Guillen, Flor María Hinostroza García, Francisco Cobeña Ruiz, Gloria |
| Título : | La yuca y su conservación post-cosecha |
| Título de la serie: | Revista Informativa INIAP (8): 21-22 |
| Palabras clave : | YUCA;MANIHOT ESCULENTA;CONSERVACIÓN;POST-COSECHA |
| Fecha de publicación : | dic-1996 |
| Código: | *EC-INIAP-BEEP-LA. Portoviejo (Revista Informativa INIAP (8):21-22. 1996 |
| Páginas: | p. 21-22 |
| Estación: | E. E. Portoviejo |
| Resumen : | La yuca es uno de los cultivos básicos de las regiones tropicales, estiman que aporta el 12% de los requerimientos calóricos en la alimentación de las poblaciones latinoamericanas. |
| Citación : | Cárdenas Guillén, F., Hinostroza, F., y Cobeña Ruíz, G. (diciembre, 1996). La yuca y su conservación post-cosecha. Revista Informativa INIAP, 8, 21-22. |
| URI : | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/5059 |
| Aparece en las colecciones: | Artículos de Revistas EEP |
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