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http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3062| Tipo de Documento: | Congreso Artículo |
| Autor : | Solorzano, V. Rincón, A. Villacrés, Elena Arguello, P.F. |
| Título : | Recubrimiento comestible para látex de sande (Brosimiun utile) como alternativa en la inhibición de brotes en papa chaucha (Solanum phureja) |
| Otros títulos : | Memorias del VI Congreso Ecuatoriano de la Papa |
| Palabras clave : | PAPA CHAUCHA;PAPAS NATIVAS;SOLANUM PHUREJA;ANTIMICROBIANO;VIDA ÚTIL;POST-COSECHA |
| Fecha de publicación : | 8-jul-2015 |
| Editorial : | Ibarra, EC: INIAP/CIP, 2015 |
| Código: | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/332 p. 95-96) |
| Páginas: | p. 95-96 |
| Estación: | E. E. Santa Catalina |
| Resumen : | En este trabajo se estudia el efecto de un recubrimiento comestible con látex de sande (Brosimum utile) en la inhibición de este proceso. El recubrimiento al 15% de látex de sande constituye una alternativa en la inhibición de la brotación en papa chaucha, demostrando al mismo tiempo su efectiva acción antimicrobiana. |
| Citación : | Solorzano, V., Rincón, A., Villacrés, E., y Arguello, P.F. (julio, 2015). Recubrimiento comestible para látex de sande (Brosimiun utile) como alternativa en la inhibición de brotes en papa chaucha (Solanum phureja). En D. Brown, S. Ortega Andrade, y G. Yaguana (Eds.), Memorias del VI Congreso Ecuatoriano de la Papa (pp. 95-96). Ibarra, Ecuador: INIAP/CIP. |
| URI : | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3062 |
| ISBN : | 978-9942-9942-6-4 |
| Aparece en las colecciones: | Investigaciones EESC |
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