Recubrimiento comestible para látex de sande (Brosimiun utile) como alternativa en la inhibición de brotes en papa chaucha (Solanum phureja)
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Date
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Publisher
Ibarra, EC: INIAP/CIP, 2015
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E. E. Santa Catalina
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p. 95-96
Abstract
En este trabajo se estudia el efecto de un recubrimiento comestible con látex de sande (Brosimum utile) en la inhibición de este proceso. El recubrimiento al 15% de látex de sande constituye una alternativa en la inhibición de la brotación en papa chaucha, demostrando al mismo tiempo su efectiva acción antimicrobiana.