Insecticidas de uso agrìcola en el Ecuador

Abstract

La inocuida en la calidad de los alimentos es necesaria para la competividad y la base para la salud de los consumidores que cada vez más exigen productos alimenticios que no constituyan riesgo para la salud. La inocuidad tiene como finalidad preservar la salud de los consumidores por medio de productos sanos y seguros con base a manejos que minimizan el impacto y deterioro ambiental, adoptando una actitud responsable frente a la salud de los trabajadores y manteniendo la confianza de los mercados consumidores. La calidad e inocuidad de alimentos comienza en el campo de producción y continúa hasta llegar al consumidor, aplicando en cada uno de los eslabones de la cadena las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).