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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
 | oct-1993 | Nuevas variedades de frejol obtenidas por el proyecto INIAP-PROFRIZA | Lépiz I., Rogelio; Peralta I., Eduardo |
 | may-2000 | Nuevas variedades de leguminosas de grano comestible | Peralta I., Eduardo |
 | mar-2001 | Poscosecha y mercado de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) en Ecuador | Caicedo V., Carlos; Peralta I., Eduardo; Villacrés, Elena; Rivera M., Marco |
 | abr-2011 | Potencial agroindustrial de la quinua | Villacrés, Elena; Peralta I., Eduardo; Egas, Luis; Mazón, Nelson |
 | 16-oct-1985 | Prácticas agronómicas en el cultivo de la quinua | Peralta I., Eduardo |
 | 8-dic-1993 | Producción artesanal de semillas | Peralta I., Eduardo |
 | mar-1994 | Producción de semilla de frejol voluble o trepador | Peralta I., Eduardo; Vásquez G., José; Lépiz I., Rogelio; Pinzón Z., José |
 | mar-2003 | Producción de semilla de la variedad INIAP–Tunkahuan en Ecuador | Mazón, Nelson; Peralta I., Eduardo; Rivera M., Marco |
 | mar-2002 | Producción de semilla en el valle del Chota en Ecuador | Murillo I., Angel; Peralta I., Eduardo; Pinzón Z., José; Rivera M., Marco |
 | mar-2003 | Producción de semilla genética de variedades y líneas promisorias de frejol arbustivo en Ecuador | Mazón, Nelson; Peralta I., Eduardo; Pinzón Z., José |
 | abr-2012 | Producción no convencional y uso de semilla de buena calidad de variedades mejoradas de fréjol arbustivo (Phaseolus vulgaris L.), en los valles de las provincias Imbabura y Carchi, Ecuador | Peralta I., Eduardo; Murillo I., Angel; Mazón, Nelson; Rodríguez Ortega, Diego Geovanny; Pinzón Z., José |
 | jul-2009 | Producción y distribución de semilla de buena calidad de fréjol arbustivo con pequeños agricultores, a través de un sistema no convencional ( Artesanal). | Peralta I., Eduardo; Murillo I., Angel; Mazón, Nelson |
 | oct-2010 | Producción y districubión de semilla de buena calidad con pequeños agricultores de granos anidnos: Chocho, quinua, amaranto | Peralta I., Eduardo |
 | 2009 | Propiedades y aplicaciones de los alcaloides del chocho (Lupinus mutabilis Sweet) | Villacrés, Elena; Peralta I., Eduardo; Cuadrado, Lourdes; Revelo, Jorge; Addo, S.; Aldaz Berrones, Raúl Fabián |
 | may-2001 | Proyecto: Estudio de la producción, poscosecha, mercadeo y consumo de fréjol arbustivo en el Valle del Chota, Ecuador. Informe de investigación | Peralta I., Eduardo; Barrera, Víctor Hugo; Unda Galarza, José Reinaldo |
 | feb-2004 | Purificación de la variedad de quinua INIAP-Tunkahuan en Ecuador | Peralta I., Eduardo; Subía G., Cristian; Rivera M., Marco |
 | 2015 | Quinoa in Ecuador | Peralta I., Eduardo; Mazón, Nelson |
 | 2014 | La quinua en Ecuador | Peralta I., Eduardo; Mazón, Nelson |
 | nov-2009 | La quinua en Ecuador. "Estado del arte" | Peralta I., Eduardo |
 | ago-1985 | La quinua: un gran alimento y su utilización | Peralta I., Eduardo |
