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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
 | 29-jun-2017 | Efecto del pelado y el horneo en el valor nutritivo de 11 variedades de papa | Villacrés, Elena; Guerrero Aguayza, Gabriela Estefanía; Quelal, María Belén; Alvarez, Javier; Monteros J., Cecilia; Rivadeneira Ruales, Jorge Esteban |
 | 28-jun-2011 | Estudio de mercado para caracterizar y cuantificar la demanda de papas nativas en diferentes segmentos de mercado de Quito | Monteros J., Cecilia; Duque Vizuete, Juan Gabriel; Montesdeoca, Fabián; Reinoso R., Iván A. |
 | 28-jun-2011 | Estudio de mercado para caracterizar y cuantificar la demanda de papas nativas en diferentes segmentos del mercado de Quito | Monteros J., Cecilia; Duque Vizuete, Juan Gabriel; Montesdeoca, Fabián; Reinoso R., Iván A. |
 | 28-jun-2011 | Estudio del comportamiento agronómico de genotipos de papa (Solanum tuberosum) para consumo en fresco e industrial. Tungurahua, Ecuador | Quimbita, Alexis; Montesdeoca, Fabián; Lalama H., Mario; Rivadeneira Ruales, Jorge Esteban; Cuesta Subía, Hugo Xavier; Monteros J., Cecilia |
 | mar-2012 | Estudio del efecto de la fritura al vació sobre los atributos de calidad de chips de papa nativa | Untuña, Paulina |
 | 16-mar-2010 | Estudio técnico en la elaboración de papa precocida congelada y tortillas de papa a partir de tres variedades de papas nativas ecuatorianas | Acuña, O.; Angulo, D.; Montenegro, S.; Monteros J., Cecilia |
 | 8-jul-2015 | Evaluación de la bio-accesibilidad de varios nutrientes y polifenoles en papa cruda y procesada | Villacrés, Elena; Espín, Erika; Bravo, Juan; Monteros J., Cecilia; Quelal, María Belén; Álvarez, J. |
 | 8-jul-2015 | Evaluación de la bio-accesibilidad de varios nutrientes y polifenoles en papa cruda y procesada | Villacrés, Elena; Espín, Erika; Bravo, Juan; Monteros J., Cecilia; Quelal, María Belén; Álvarez, J. |
 | 8-jul-2015 | Evaluación de la calidad industrial de seis variedades de papa con aptitud para procesamiento de papa pre-frita tipo bastón | Monteros J., Cecilia; Quelal, María Belén; Patoja, Santiago; Villacrés, Elena |
 | 29-jun-2017 | Evaluación de la fertirrigación en papa (Solanum tuberosum L.), variedad INIAP - Libertad | Cartagena Ayala, Yamil Everaldo; Parra, Rafael; Rivadeneira Ruales, Jorge Esteban; Monteros J., Cecilia; Cuesta Subía, Hugo Xavier |
 | 29-jun-2017 | Evaluación de la resistencia a tizón tardio (Phytophthora infestans) en clones promisorios de papa | Rivadeneira Ruales, Jorge Esteban; Monteros J., Cecilia; Comina, Paúl; Oñate Gómez, Mónica Ivonne; Andrade, Héctor; Cuesta Subía, Hugo Xavier |
 | 29-jun-2017 | Evaluación de nueve fungicidas para el control del Tizón tardío (Phytophthora infestans) en papa | Rivadeneira Ruales, Jorge Esteban; Tello Torres, Cristina Margarita; Monteros J., Cecilia; Comina, Paúl; Pumisacho, Manuel; Muisin Unapucha, Blanca Marisol; Cuesta Subía, Hugo Xavier |
 | 29-jun-2017 | Evaluación de resistencia de genotipos de papa a Pectobacterium spp. en condiciones controladas | Cedeño Ledesma, Josué Santiago; Monteros J., Cecilia; Tello Torres, Cristina Margarita |
 | 16-mar-2010 | Evaluación de tres sistemas de termoterapia y cultivo de meristemas en cuatro variedades promisorias de papas nativas (Solanum spp.) para la erradicación de virus | Delgado Chinchin, Carlos Alexander; Monteros J., Cecilia; Benítez B., Jacqueline |
 | ago-2008 | Evaluación de tres variaciones de termoterapia y cultivo de meristemas en diez variedades promisorias de papas nativas (Solanum spp.), para la eliminación de virus | Delgado Chinchin, Carlos Alexander |
 | jul-2012 | Evaluación del comportamiento agronómico y calidad agroindustrial de ocho genotipos de papa (Solanum tuberosum) en tres localidades de la Sierra ecuatoriana | Nieto Ruiz, Patricio |
 | 29-jun-2017 | Evaluación del comportamiento agronómico y calidad industrial de clones promisorios con pulpa de colores con aptitud para procesamiento de hojuelas fritas | Monteros J., Cecilia; Cedeño Ledesma, Josué Santiago; Comina, Paúl; Villacrés, Elena; Rivadeneira Ruales, Jorge Esteban; Andrade, Héctor; Cuesta Subía, Hugo Xavier |
 | 29-jun-2017 | Evaluación del comportamiento agronómico y calidad industrial de variedades de papa con aptitud para procesamiento de bastones fritos | Monteros J., Cecilia; Comina, Paúl; Rivadeneira Ruales, Jorge Esteban; Suquillo, Jovanny; Sevillano, Carlos; Mallamas, Ángel; Cuesta Subía, Hugo Xavier |
 | may-2006 | Evaluación del comportamiento de diez clones de papa con aptitud para la agroindustria con agricultores de la plataforma de Chimborazo | Shuad, Fabián; Monteros J., Cecilia; Gavilanes, María Isabel |
 | may-2011 | Evaluación del efecto de la hidracida maleica, sobre la vida útil y calidad de la variedad Yana shungo (Solanum spp) | Navarrete Mier, Micaela Casandra |
