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http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/5181| Tipo de Documento: | Memoria Artículo |
| Autor : | Chafuel, Javier E. Mosquera, Gustavo Cuesta Subía, Hugo Xavier Montero, Byron R. Pantoja, José L. |
| Título : | Producción y calidad de fritura de papa (Solanum tuberosum L.) con dos fuentes de P y dos de K en San Rafael, Cusubamba, Cayambe, Ecuador |
| Otros títulos : | Memorias del Primer Simposio en Suelos y Nutrición de Cultivos |
| Título de la serie: | Archivos Académicos USFQ no. 11 |
| Palabras clave : | PAPA;SOLANUM TUBEROSUM;AZÚCAR REDUCTOR;CALIDAD DE FRITURA;FUENTES DE POTASIO;FUENTES DE FÓSFORO;PRODUCTIVIDAD |
| Fecha de publicación : | mar-2018 |
| Editorial : | Quito, EC: USFQ Press, 2018 |
| Código: | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/369 p. 51-52) |
| Páginas: | p. 51-52 |
| Estación: | E. E. Santa Catalina |
| Resumen : | El objetivo fue evaluar la producción y calidad de fritura de papa con dos fuentes de P y dos de K. El trabajo se ejecutó en dos lotes en San Rafael, Cusubamba, Cayambe, Pichincha, Ecuador. |
| Citación : | Chafuel, J.E., Mosquera, G., Cuesta Subía, H.X, Montero, B.R., y Pantoja, J.L. (marzo, 2018). Producción y calidad de fritura de papa (Solanum tuberosum L.) con dos fuentes de P y dos de K en San Rafael, Cusubamba, Cayambe, Ecuador [Resumen]. En M. Caviedes, D. Gangotena, M.G. Albán, y J.L. Pantoja (Eds.), Memorias del Primer Simposio en Suelos y Nutrición de Cultivos (pp. 51-52). Quito, Ecuador: USFQ Press. (Archivos Académicos USFQ no. 11). |
| URI : | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/5181 |
| ISSN : | 2528-7753 |
| Aparece en las colecciones: | Investigaciones EESC |
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