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http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4388| Tipo de Documento: | Informes |
| Autor : | Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, Joya de los Sachas (Ecuador). Estación Experimental Central de la Amazonía. Departamento Calidad de Alimentos |
| Título : | Informe anual 2014 |
| Palabras clave : | CALIDAD DE ALIMENTOS |
| Fecha de publicación : | 2014 |
| Editorial : | Joya de los Sachas, EC: INIAP, Estación Experimental Central de la Amazonía, Departamento Calidad de Alimentos, 2014 |
| Código: | *EC-INIAP-BEECA-NM. Joya de los Sachas (INIAP/IACA2014) |
| Páginas: | 32 p. |
| Estación: | E. E. Central Amazónica |
| Resumen : | El presente informe reúne los avances y resultados obtenidos en el año 2014 de los trabajos del Laboratorio de Calidad de Alimentos: A continuación se presentan los resultados en “Determinación de la calidad de 200 accesiones de yuca de la colección nacional INIAP cultivados en la Región Amazónica Ecuatoriana”; Caracterización física y química de papaya dentro de la actividad “Caracterización morfológica de una población de papaya en la EECA” ; la “Determinación de la calidad de los tipos de cacao cultivados en el Área de influencia del Proyecto AFAM-CATIE mediante el beneficio y la caracterización física-química y microbiológica”. Además de los servicios de laboratorio realizados. |
| Citación : | Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), Estación Experimental Central de la Amazonía, Departamento Calidad de Alimentos. (2014). Informe anual 2014. Joya de los Sachas, Ecuador: Autor. |
| URI : | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4388 |
| Aparece en las colecciones: | Informes Anuales EECA |
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