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http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4070| Tipo de Documento: | Libro Capitulo |
| Autor : | Brito Grandes, Beatriz Montalvo Vargas, Daniela Alejandra Freire Salazar, Víctor H. Vásquez C., Wilson Viteri D., Pablo Martínez, Aníbal Jácome, Rosendo |
| Título : | Calidad en la cosecha, poscosecha y comercialización |
| Otros títulos : | El cultivo de la mora en el Ecuador |
| Palabras clave : | MORA;RUBUS GLAUCUS;POST-COSECHA;POST-COSECHA;COMERCIALIZACIÓN |
| Fecha de publicación : | nov-2016 |
| Editorial : | Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Fruticultura, 2016 |
| Código: | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/CD-104 p. 137) |
| Páginas: | p. 137-164 |
| Estación: | E. E. Santa Catalina |
| Resumen : | Para dar alternativas de manejo a problemas de cosecha, poscosecha y comercialización en la mora, es importante conocer el procedimiento de los productores, intermediarios y los mercados que interaccionan entre sí y determinan ciertos comportamientos, en algunos casos positivos y en otros negativos, que influyen en la dinámica y comportamiento de los componentes de la cadena productiva. |
| Citación : | Brito Grandes, B., Montalvo Vargas, D.A., Freire Salazar, V.H., Vásquez C., W., Viteri D., P., Martínez, A., y Jácome, R. (2016). Calidad en la cosecha, poscosecha y comercialización . En D. Galarza, S. Garcés, J. Velásquez, V. Sánchez y J. Zambrano (Eds.), El cultivo de la mora en el Ecuador (cap. 8, pp. 137-164). Quito, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Fruticultura. |
| URI : | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4070 |
| ISBN : | 978-9942-22-040-0 |
| Aparece en las colecciones: | Investigaciones EESC |
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