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http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3903| Tipo de Documento: | Informes Artículo |
| Título : | Aplicación de nuevas tecnologías agroindustriales para el tratamiento de frutas tropicales y andinas para exportación |
| Otros títulos : | Informe anual 2003 |
| Autor: | Brito Grandes, Beatriz |
| Palabras clave : | FRUTICULTURA;TECNOLOGÍA APROPIADA |
| Fecha de publicación : | 2004 |
| Editorial : | Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Departamento de Nutrición y Calidad, 2004 |
| Código: | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/IA-NUTRICIÓN 2003 p. 1-34) |
| Páginas: | p. 1-34 |
| Estación: | E. E. Santa Catalina |
| Resumen : | El objetivo general o propósito del proyecto es contribuir al desarrollo sostenible del sector frutícola del país, mediante la oferta y aplicación de nuevas alternativas tecnológicas de transformación y conservación, atendiendo los parámetros de calidad del mercado nacional e internacional. |
| Citación : | Brito Grandes, B. (2004). Aplicación de nuevas tecnologías agroindustriales para el tratamiento de frutas tropicales y andinas para exportación. En Informe anual 2003 (pp. 1-34). Quito. Ecuador: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Departamento de Nutrición y Calidad. |
| URI : | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3903 |
| Aparece en las colecciones: | Informes Anuales EESC |
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