Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3123| Tipo de Documento: | Congreso Artículo |
| Autor : | Monteros J., Cecilia Gavilanes, María Isabel |
| Título : | Determinación del potencial de mercado de chips de colores de papas nativas en Quito, Ecuador |
| Otros títulos : | I Congreso Internacional de Investigación y Desarrollo de Papas Nativas |
| Palabras clave : | PAPAS NATIVAS;SOLANUM PHUREJA;EXTINCIÓN;CHIPS DE COLORES;MERCADOS;CADENA DE VALOR |
| Fecha de publicación : | 16-mar-2010 |
| Editorial : | Quito, EC: INIAP/CIP, 2010 |
| Código: | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/328 p.105-106) |
| Páginas: | p.105-106 |
| Estación: | E. E. Santa Catalina |
| Resumen : | El Programa Nacional de Raíces y Tubérculos (PNRT-Papa), el consorcio de agricultores del CONPAPA y la empresa privada, determinaron que los chips de colores podrían ser un producto atractivo con potencial de mercado y se han seleccionado 3 variedades nativas con aptitud para frituras. |
| Citación : | Monteros J., C., y Gavilanes, M.I. (marzo, 2010). Determinación del potencial de mercado de chips de colores de papas nativas en Quito, Ecuador. En X. Cuesta, J. Andrade, E. Yánez, y R. Iván (Coord.), I Congreso Internacional de Investigación y Desarrollo de Papas Nativas: Memorias (pp. 105-106). Quito, Ecuador: INIAP/CIP. |
| URI : | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3123 |
| Aparece en las colecciones: | Investigaciones EESC |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| iniapsc328de.pdf | 201,83 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons
