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http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2937| Tipo de Documento: | Informes |
| Autor : | Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, Quito (Ecuador). Estación Experimental Santa Catalina. Programa Nacional de Leguminosas y Granos Andinos |
| Título : | Informe anual 2008. Arveja |
| Palabras clave : | ARVEJA;PISUM SATIVUM;LEGUMINOSAS |
| Fecha de publicación : | abr-2009 |
| Editorial : | Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Leguminosas y Granos Andinos, 2009 |
| Código: | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/IA-LEGUMINOSAS-ARVEJA2008) |
| Páginas: | 11 p. |
| Estación: | E. E. Santa Catalina |
| Resumen : | En Ecuador después del cultivo de fréjol, le sigue en importancia la arveja (Pisum sativum L.), que es un componente importante de los agro ecosistemas sostenibles de la sierra (2400 a 3200 m de altura), por cuanto se siembra en unicultivo o asociada, en rotaciones y relevos, genera buenos ingresos económicos, principalmente en vaina verde; y al consumirse en grano seco y harina, existe un mercado atractivo para los productores. Su contenido de proteína (24 a 26 por ciento en base seca), carbohidratos, fibra y minerales, constituye un aporte importante al mejoramiento de la alimentación, de todos los estratos sociales. |
| Citación : | Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Leguminosas y Granos Andinos. (2009). Informe anual 2008. Arveja Quito, Ecuador: Autor. |
| URI : | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2937 |
| Aparece en las colecciones: | Informes Anuales EESC |
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