Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2900| Tipo de Documento: | Boletín |
| Autor : | Monteros J., Cecilia Reinoso R., Iván A. Villacrés, Elena |
| Título : | Papas nativas: Rescatando nuestra biodiversidad |
| Título de la serie: | Plegable no. 321 |
| Palabras clave : | PAPAS NATIVAS;SOLANUM PHUREJA;VALOR NUTRITIVO |
| Fecha de publicación : | 2010 |
| Editorial : | Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Raíces y Tubérculos, 2010 |
| Código: | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/Pl-321) |
| Páginas: | 5 p. |
| Estación: | E. E. Santa Catalina |
| Resumen : | Las papas nativas son el resultado de un proceso de domesticación y conservación ancestral. Las papas nativas tienen formas y colores vistosos, además aportan cantidades importantes de proteína, fibra, minerales y antioxidantes. |
| Citación : | Monteros J., C., Reinoso R., I.A., y Villacrés, E. (2010). Papas nativas: Rescatando nuestra biodiversidad. Quito, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Raíces y Tubérculos. (Plegable no. 321) |
| URI : | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2900 |
| Aparece en las colecciones: | Investigaciones EESC |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| iniapscpl321.pdf | 173,38 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.
