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http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2798| Tipo de Documento: | Curso Artículo |
| Autor : | García, Gioconda |
| Título : | Situación actual de la quinua |
| Otros títulos : | Curso de Quinua. Nivel: Técnicos |
| Palabras clave : | QUINUA;CHENOPODIUM QUINOA;SITUACIÓN ACTUAL;CULTIVOS ANDINOS |
| Fecha de publicación : | 16-oct-1985 |
| Editorial : | Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, 1985 |
| Código: | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/5) |
| Páginas: | p. 1-8 |
| Estación: | E. E. Santa Catalina |
| Resumen : | En la actualidad existe un generalizado desconocimiento de todas estas propiedades, tanto a nivel de agricultores como de consumidores, puesto que muy poca investigación se ha realizado en el campo agronómico, nutricional y socioeconómico, los cuales apenas se han iniciado. En tales circunstancias, se trata de enfocar aspectos socioeconómicos relevantes, con el fin de encontrar alternativas y posibles soluciones de producción y uso de la quinua en el país. |
| Citación : | García, G. (octubre, 1985). Situación actual de la quinua. En Curso de Quinua. Nivel: Técnicos (pp. 1-8). Quito, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina. |
| URI : | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2798 |
| Aparece en las colecciones: | Investigaciones EESC |
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