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http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2794| Tipo de Documento: | Curso Artículo |
| Autor : | Peralta I., Eduardo |
| Título : | Estudios de poscosecha, situación actual y perspectivas |
| Otros títulos : | Curso de Quinua. Nivel: Técnicos |
| Palabras clave : | QUINUA;CHENOPODIUM QUINOA;POST-COSECHA;SITUACIÓN ACTUAL;CULTIVOS ANDINOS |
| Fecha de publicación : | 16-oct-1985 |
| Editorial : | Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, 1985 |
| Código: | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/5) |
| Páginas: | p. 1-4 |
| Estación: | E. E. Santa Catalina |
| Resumen : | De las observaciones realizadas en el país (Ecuador), se ha comprobado que, los procesos de poscosecha practicados por los cultivadores de quinua son muy limitados y esencialmente tradicionales. |
| Citación : | Peralta I., E. (octubre, 1985). Estudios de poscosecha, situación actual y perspectivas. En Curso de Quinua. Nivel: Técnicos (pp. 1-4). Quito, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina. |
| URI : | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2794 |
| Aparece en las colecciones: | Investigaciones EESC |
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