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http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/1964| Tipo de Documento: | Boletín |
| Autor : | Moran Zamora, Oscar Quimí, Víctor Hugo |
| Título : | Maduración de banano cavendish para consumo interno |
| Título de la serie: | Boletín Divulgativo no. 153 |
| Palabras clave : | BANANO;MADURACIÓN |
| Fecha de publicación : | abr-1984 |
| Editorial : | Guayaquil, EC: INIAP, Estación Experimental Boliche, 1984 |
| Código: | *EC-INIAP-BEELS-DCH. Guayaquil (INIAP/BD-153) |
| Páginas: | 7 p. |
| Estación: | E. E. Litoral Sur |
| Resumen : | En el Ecuador anualmente se rechazan alrededor de 800.000 toneladas métricas de banano, por no reunir las características de calidad exigidas por los países importadores. Esta fruta es destinada al consumo humano y para alimentar ganado bovino y porcino. En el país, al no existir una infraestructura adecuada para madurar banano Cavendish, se utiliza practicas muy rudimentarias que originan desuniformidad en la maduración, fruta de baja calidad y alto porcentaje de pérdidas físicas y económicas... |
| Citación : | Moran, O., y Quimí, V.H. (1984). Maduración de banano cavendish para consumo interno. Guayaquil, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Boliche. (Boletín Divulgativo no. 153). |
| URI : | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/1964 |
| Aparece en las colecciones: | Investigaciones EESD |
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