Caracterización de la cadena agroproductiva de la quinua (Chenopodium quinoa Willd) en las provincias de Chimborazo e Imbabura

Abstract

La tendencia actual a la descentralización de las funciones gubernamentales, la concientización del manejo de los recursos naturales en Ecuador presenta nuevas oportunidades para organizar y planificar el desarrollo de las capacidades de la comunidad rural de una mejor manera. Al nivel institucional, existen pocas colaboraciones entre los actores de la cadena y pocos mecanismos de comunicación o coordinación. Un programa orientado a los mercados necesita tomar en cuenta a los diversas actores de la cadena agroalimentaria, es necesario crear una plataforma común entre ellos, esta plataforma se puede establecer a partir de la caracterización de los diferentes actores que intervienen en una cadena….