Buscar por Materia FACTOR ANTINUTRICIONAL
Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2011 | Estudio de la acción fuertemente quelante del ácido fítico como factor antinutricional en granos andinos y su incidencia en la baja biodisponibilidad de minerales | Riera Sánchez, María Belén |