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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
iniapsctC212i.pdf.jpg2004Isotermas de sorción de humedad de grano reventado de amaranto y sus dos productosCangás Realpe, Adriana
2002Isotermas de sorción de humedad, vida media y calidad nutricional de productos a base de amaranto reventadoFabara, Fabián; Cangás Realpe, Adriana; Mejía Cárdenas, Ana Lucía
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