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Tipo de Documento: Informes
Autor : Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, Quito (Ecuador). Estación Experimental Santa Catalina. Programa de Ganadería
Título : Informe anual 2008
Palabras clave : GANADERÍA
Fecha de publicación : 2009
Editorial : Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa de Ganadería, 2009
Código: *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/IA-GANADERÍA 2008)
Páginas: 16 p.
Estación: E. E. Santa Catalina
Resumen : La Leche es uno de los alimentos más completos para la población humana por lo tanto es necesario e indispensable que forme parte de las estrategias de seguridad alimentaria. El Ecuador se ha mantenido como un gran productor durante el 2008, llegando a producir 4,5 millones de litros de leche/día, la cual es captada por diversas empresas procesadoras, repartidoras en diferentes provincias y las cuales protagonizan una incesante lucha por captar este producto; en el caso aún que se llegue a producir excedentes existe la posibilidad de que la AGSO, puede recibir los mismos para pulverizar y conseguir leche en polvo para la exportación. En los últimos meses del año se produjo un superávit de producción de alrededor de 250.000 lit/día lo que ocasiono una baja en el precio de litro de leche a nivel de la Sierra Ecuatoriana…..
Citación : Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), Estación Experimental Santa Catalina, Programa de Ganadería. (2009). Informe anual 2008. Quito, Ecuador: Autor.
URI : http://repositorio.iniap.gob.ec/jspui/handle/41000/666
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